享受美食，更要知道寒食的來歷！楠梓區『童心園幼兒園』緬懷清明節的寒食由來！

享受美食，更要知道寒食的來歷！楠梓區『童心園幼兒園』緬懷清明節的寒食由來！應景美食紅龜粿、草仔粿、潤餅一應俱全，尤其『潤餅』製作，更是佳節的主要功課，讓小朋友們投入『潤餅製作』的清明節情境。

讓小朋友體驗『包潤餅』過程，還有紅龜粿、草仔粿…等應景美食。

紀念『清明節』的典故，楠梓區『童心園幼兒園』活動設計很用心，除了讓寶貝體驗『包潤餅』的過程，也要讓小朋友認識其他相關的美食。因此，桌上擺滿了許多冷藏的內餡食材，準備讓小朋友大顯身手；畢竟，自己動手做的比較好吃。其他還有『紅龜粿、草仔粿』也都是寒食節的代表美食，一併擺到桌面上。孩子們興奮的展示著，躍躍欲試的，準備表現自己的美食才藝。

家喻戶曉古詩：唐朝杜牧『清明時節雨紛紛』名句，喚起思親情懷！

大家對清明節印象最深刻的，應該是唐朝杜牧的『清明』古詩：清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。幾句話就把清明節哀傷之情，表達得淋漓盡致，也喚起國人無限的思親情懷。楠梓區『童心園幼兒園』帶領小朋友們融入『慎終追遠』的民俗氛圍，培養小朋友們善良的人格、與緬懷先人的孝道精神，就從參與『潤餅』製作，體會古人的生活情境。

寒食節由來：春秋時代『晉文公』與『介之推』的故事。

清明節稱為寒食節，另有段感人的典故。春秋時代『晉文公』落難、即將斷炊時，部屬『介之推』割下大腿肉，讓晉文公充飢，然而晉文公即位時的封賞，卻漏掉介之推，情急之下，居然放火燒山想逼出介之推，卻反而讓介之推命喪火海，晉文公痛心之餘，下令宮中只吃冷食，成為『寒食節』由來。楠梓區『童心園幼兒園』清明節以『寒食』為主題，讓小朋友對歷史的認識更加深刻。

特殊風味的『寒食』精神，隱藏著『慎終追遠』的情懷。

清明節這一天，大家將蔬菜放涼，再包進特製的麵皮中食用，以『潤餅』或『春捲』稱呼！流傳到今日，清明節『吃潤餅』成為深具意義的民俗習慣。清明節掃墓祭祖，不僅表現慎終追遠、緬懷先人、飲水思源的意涵。就連食用的『潤餅』或『春捲』也都意義非凡，再加上『紅龜粿、草仔粿』古草味陪襯，不但讓小朋友認識節慶的由來，更容易感受歷史典故的深厚

『寓教於樂』是崇高的理想。想要把淒涼的歷史典故，變成『寓教於樂』的題材，楠梓區『童心園幼兒園』費心構思，希望在輕鬆的活動中，帶入感人的素材，讓小朋友在娛樂中得到學習，在活動中感受到『懷舊思古』的情懷。

童心園幼兒園
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